旬の味覚と丹後の味を楽しむひと時

花笑舞では、こだわりの
ピオネスタイル料理をお出ししております。

ピオネスタイル（Pioner Next Style）＝
次なる料理の先駆けとなるべく、
和洋のジャンルにとらわれない
創作料理を探求する姿勢を表します。

素材の良さをひきだすために料理長が日々精進つづける
創作料理を味わってください。

キシ海老のレモンオイルパスタ

黒豚のアラビアータ

黒豆ムース

花笑舞の朝食

朝は和食をご用意。
食材は、安心安全を第一に、契約農家の無農薬、減農薬野菜や
地どれ魚介をお出ししております。

なかでもお米は、「米の食味ランキング」
3年連続【特Ａ】を受賞した丹後コシヒカリ。
たくさんのお客様よりご好評いただいております。