レストラン
アンソンベニール

窓の外は一面に波穏やかな日本海が広がっています。
日の光を受けながらのランチや夜景を眺めながらのディナーを
ゆっくりとした時間の中でお楽しみ下さい。

料理とお酒とサッカーをこよなく愛する
丹後大好き人です。
お客様に料理を提供し続けて30年ほど。
行きついた料理が今のスタイル。
お客様にも食材にも
新しい出会いに常にわくわくの毎日です。
なんでもやるなら、楽しむ!!とことん!!
ってことがモットーです。

目の前の宮津湾、丹後各地の
漁港水揚げの魚介の鮮度、
旨さはもちろん、契約農家さんから届く朝獲り野菜の
それぞれの完熟度、甘味、酸味までもが
旨みの絶品食材の数々。
この地にあるレストランだから
ご提供できるスタイルの料理の源。