みなさん、暑い夏もようやく終わりを告げたようで、すっかり秋の気配が漂ってまいりました。
秋と言えば、「食欲の秋」。
「丹後のうまいもん 天の酒喰 食房」では、来る9月21日、京都府京丹後市弥栄町「丹後 あじわいの郷」月例祭にイベント店舗を出店させて頂きます。

丹後の厳選、旨いもんをお届します。
まずは、
 バイ貝うどん!
バイ貝のお出しとコクがなんとも言えない「うどん」です。
さらに
バイ貝の串焼き!
  こちらはバイ貝の歯ごたえがなんとも言えません。

そしてトドメは、
バイ貝ご飯のおにぎり!です!
バイ貝のコクと旨味、歯ごたえ全てが満喫出来るおにぎりです。

バイ貝ご飯
また、油の乗った沖キスを一匹一匹丁寧に加工した、沖ギスのちく棒も登場させちゃいます。
地味な外見に似合わず、ふっくらジューシーな沖ギスを棒ちくわにしてみました。しっかりとした、味とコクが癖になっちゃう逸品です。

沖ギス ちく棒

ぜひ、今度の日曜には「丹後 あじわいの郷」月例祭にお越しくださ~い!
そして、「丹後のうまいもん 天の酒喰 食房」の旨いものを是非、堪能して下さいね。